Como Fazer:

    (De preferencia uma panela de alumínio pois é um                material que arrefece rapidamente, facilitando o seu            trabalho).

2º- Deixar a água evaporar e as amêndoas caramelizarem, não deixe de mexer por muito tempo para o açúcar não queimar.

3º- Quando o caramelo fizer ponto estrada retire do lume e coloque numa bancada fria.

4º- Mexa as amêndoas até arrefecer e o caramelo clarear.           (Foto ao lado)

5º- Coloque novamente as amêndoas no lume e deixe caramelizar novamente para que as amêndoas fiquem bonitas e brilhantes.                                                                      (Muito cuidado para não queimar, mexa sem parar)

6º- Quando o açúcar já estiver todo derretido e as amêndoas estarem caramelizadas, retire do lume e coloque as amêndoas numa bandeja.

7º- Separe com a ajuda de um garfo ou as mãos caso já seja possível as amêndoas, para que não fiquem todas coladas.

- E Aqui tem! Umas belas e saborosas amêndoas para comer na sua Páscoa e presentear a sua família e amigos, tenho a certeza que todos iram amar.

E bom APETIT!

- Ouvi falar em Pascoa!? AAH que maravilhosa altura do ano, onde comemos chocolates e amêndoas deliciosas, e com esta receita...não tem como ser triste.

Ingredientes:

- Uma medida de Açúcar

* A medida que utilizar para as amêndoas é igual para o açúcar e a água (exemplo: uma caneca de amêndoas, uma caneca de água e uma caneca de açúcar) *

  - Amêndoas arrefecidas (passo 4º)